Anfang Januar werden die ersten Gurkenpflanzen gesetzt, durch eine moderne Computersteuerung wird das Klima und die Bewässerung umweltfreundlich in den Gewächshaüsern geregelt.
Nach ca. 4Wochen sind die ersten Früchte reif für die Ernte.
Nach der Ernte werden die Früchte nach Grösse und Gewicht sortiert und anschließend verpackt.